よく忘れてしまうのですが、文字コードを指定して保存する操作です。
文字コードを指定して保存する
:set fileencoding=文字コード :w
もしくは
:set fenc=文字コード :w
日本語で使える主なutf-8 / cp932。
これらを指定する保存手順はこちら。
Shift-JISで保存する
:set fenc=shift_jis
CP932/Shift-JIS(Windows)で保存する
;set fenc=cp932
EUC-JPで保存する
:set fenc=euc-jp
UTF-8で保存する
:set fenc=utf-8
これがなかなか覚えられないもので。。。